O 8° Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia, promovido pelo Governo do Estado e realizado no município de Cacoal, divulgou os resultados da categoria de qualidade de bebida e da menção honrosa à sustentabilidade. A revelação desses resultados tem como objetivo assegurar a transparência e imparcialidade na avaliação dos cafés inscritos.
Na categoria de qualidade de bebida, foram considerados especiais os cafeicultores que alcançaram uma pontuação igual ou superior a 80 pontos, demonstrando uma qualidade excepcional em seus cafés, resultado do esforço e cuidado dedicados ao cultivo e processamento dos grãos.
O governador de Rondônia, Marcos Rocha, destacou a importância da transparência no concurso, enfatizando que a credibilidade do Concafé é crucial para fortalecer a confiança dos participantes. Ele assegurou que todas as etapas do concurso são conduzidas de maneira clara, com informações disponíveis para os candidatos e demais interessados.
O secretário da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), Luiz Paulo, explicou que os laudos dos cafés inscritos estão disponíveis e contêm informações essenciais sobre a classificação física e descritivo sensorial de cada produtor. Cada café possui características únicas que conferem sua singularidade, e os laudos permitem aos produtores e amantes da bebida uma imersão nas complexas características de sabores, aromas e texturas que compõem o universo do café.
Além de avaliar a qualidade do café, o Concafé também reconhece a sustentabilidade na produção dos grãos. A menção honrosa à sustentabilidade destaca e valoriza os produtores que adotam práticas agrícolas responsáveis e ecologicamente corretas, reforçando o compromisso do Governo de Rondônia com a promoção da cafeicultura sustentável.
Com os resultados do 8° Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia, a Seagri e a Emater esperam incentivar a produção de cafés especiais e sustentáveis no Estado. A divulgação dos laudos individuais permitirá que os produtores conheçam a avaliação de seus cafés, auxiliando-os a aprimorar suas técnicas e alcançar patamares ainda mais elevados de qualidade.
O concurso reconhece o trabalho árduo e a dedicação dos cafeicultores de Rondônia, que contribuem para o fortalecimento da economia e produzem um café de qualidade excepcional. O 8° Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia reafirma o compromisso do estado em ser referência na produção de cafés especiais e sustentáveis, valorizando o trabalho dos produtores e destacando a importância desse setor para o desenvolvimento regional.
As notas dos 177 participantes classificados do 8° Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café de Rondônia podem ser conferidas neste link (aqui).
